Zutaten: *Roggenmehl, *Sauerteig(*Roggenmehl und Wasser), *Weizenmehl, *Sonnenblumenkerne, *Brotgewürz (*Kümmel, *Koriander, *Fenchel gemahlen), Steinsalz, Hefe
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 1.132 kj – 270 kcal | |||
Fett: 6,7 g | |||
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g | |||
Kohlenhydrate: 43,9 g | |||
– davon Zucker: 0,7 g | |||
Eiweiß: 8,1 g | |||
Ballaststoffe: 5,3 g | |||
Salz: 1,3 g | |||
Natrium: |