Zutaten: *Weizenmehl, *Sauerteig(*Weizenmehl und Wasser, *Walnüsse, *Haselnüsse, *Roggenmehl, Steinsalz, Hefe
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte (pro 100g):
Brennwert: 1.335 kj – 319 kcal | |||
Fett: 9,7 g | |||
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g | |||
Kohlenhydrate: 47,5 g | |||
– davon Zucker: 1,1 g | |||
Eiweiß: 9,4 g | |||
Ballaststoffe: 4,5 g | |||
Salz: 2,2 g | |||
Natrium: |